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Aperol Spritz

Aperol é um aperitivo originalmente italiano, mas que está virando moda rapidamente ao redor do mundo em um drink conhecido como Aperol Spritz. Ótima opção refrescante para o verão e que irá impressionar seus convidados.

Vamos aos ingredientes:

  • Aperol (encontrado em lojas especializadas em bebidas);
  • cubos de gelo;
  • laranja;
  • suco de limão;
  • espumante.

O preparo é bem fácil e rápido. Em um copo de sua preferência, coloque uma rodela de laranja cordada ao meio, 4 cubos de gelo, suco de meio limão espremido e complete com 1 parte de Aperol para 3 partes de espumante de qualidade bem gelado.

Se quiser que fique mais docinho, use espumante moscatel, ou se quiser mais tradicional, use espumantes normais de sua preferência.

Misture bem e sirva.

Aprecie com moderação!

Veja também:
Batida de Coco com Cachaça
Moscatel com Licor de Laranja
Caipirinha

 
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Publicado por em Janeiro 3, 2014 em Bebidas

 

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Moscatel com Licor de Laranja

Como já dizia Napoleão Bonaparte, “Merecido nas vitórias e Necessário nas derrotas.” Talvez essa seja uma boa forma de definir o que representa o espumante em nossas vidas. De fato, representa muito mais que uma bebida, sendo um símbolo de conquistas, alegrias e esperanças.

Ele estará junto com você sempre que tiver um excelente ano, quando se formar na faculdade, quando comprar a sua casa própria, ou seu carro dos sonhos, ganhar a promoção no trabalho batalhada por anos, ou simplesmente para lembrar que esta ao lado da pessoa que você ama.

Para quem não conhece, o espumante do tipo Moscatel é feito tendo a fermentação interrompida já no primeiro estágio, fazendo com que se mantenha doce e com um teor alcoólico baixo. Devido a essa característica, ele é muito usado na elaboração de drinks.

Em uma vinícola localizada na serra gaúcha, fomos recepcionados na chegada com um drink de Moscatel com Licor de Laranja. Nunca tinha tomado e nem imaginado essa combinação.

Apesar do choque inicial, adoramos e comumente fazemos em casa.

Para fazer é bem simples, em uma taça, despeje uma dose de Licor de Laranja bem gelado, recomendo (cointreau) e complete com Moscatel, também bem gelado.

Deguste com Moderação! [risos]

Veja também:
Quentão de Vinho
Batida de Coco com Cachaça

 
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Publicado por em Setembro 8, 2013 em Bebidas

 

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Daniel Dalonso | Fotografia

Paixão pela arte de fotografar!